第61章 定位

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    “既然你都这样说了,那叔就信你!接下来呢?我们去哪里?”

    “当然是回去洗锅啦!”

    杨小宁嗔了一声,手里提着黄屠夫和东阳农场送来‘试吃’的新鲜食材,准备给饭馆暖一下人气,先给灶王爷尝尝味道。

    虽然抠得要命,但农氏在该花的银钱上,却是一分都不吝啬的。哪怕不看好这家饭馆,但买的碗碟筷勺,皆是物美价廉有样子的好东西,就连那一口锅铲,杨小宁看了都觉着心中欢喜。

    既然有现成愿意管账的人,她何必自寻烦恼呢。

    唐永廉睨了一眼农氏,奉劝她不要再闹了,这才闷头搬桌椅,等到午间时分,才和柳念念一块去了东阳农场。

    因为一开始想做的就是码头工人等阶层的生意,所以杨小宁自然不可能挑选多高大上的食材,只图这些每日送来的菜都是新鲜的,便签了土豆、冬瓜,以及一些可以作为小炒的青菜和豆类,至于肉嘛,实在是囊中羞涩,账本上可以动用的银钱不多,所以杨小宁和猪肉铺的黄屠夫要的,就是每日清晨的大骨头以及猪下水。

    他们回到饭馆里没多久,农氏也回来了,身后跟着杂货铺的小二,锅碗瓢盆样样都是精美的。

    唐永廉这时就觉得妻子上道了!

    的确,手上能用的银钱有多少,就决定了他们能吃什么样的饭食。

    唐永廉几经思虑,终于还是点了点头,既然选择让杨小宁无偿入股,那他就应该无条件信任这个丫头,相信她是自己的招财树!

    索性这丫头是个通透的人,也明白了自己的意思。

    “咱们既然是开饭馆的,那锅碗瓢盆碟,肯定少不了的,下午我与永廉叔去东阳农场签送菜文书,所以得婶子您操劳一下,置办家伙什了。”杨小宁哪里知道农氏心里的想法啊,她只是单纯对数字过敏,不喜欢算账罢了。

    十家知名酒楼、八家都是靠着吹出来的,剩余两家才是又吹又有实力的。

    可杨小宁现在连吹都不愿意吹了,除非实力惊人,否则唐永廉都忍不住觉得,自己做了桩亏本买卖。

    “咱们饭馆前期的定位就这样,永廉叔,你想想哈,我们摆一桌大鱼大肉,码头和集市那些穷苦的工人,能买吗?倒不如一大盘肉拌饭,加上一碟小炒和一份例汤呢。”杨小宁的话自信又软暖,不觉中带着难言的说服力,让唐永廉的神色变了又变,随即低下头去。

    唐永廉作为一个厨师,看着杨小宁选了半天,看中的都是一些所谓‘上不得台面’的东西。他见杨小宁准备打道回府了,才忍不住开口:“要不订点鱼虾类的吧,就素菜和几根大骨头,怕是太寒酸了。”

    造势懂不懂?

    “瞧你说的,都是一条绳子上的蚂蚱,我怎么会不乐意呢?”农氏巴不得自己管着饭馆里的账目呢,杨小宁原就是个蹭的,半点本钱都没出。

    之前唐永廉让杨小宁无条件入股的时候,农氏就很不开心了。

    现在若饭馆的账目还被杨小宁攥着,那她不发飙才怪。

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