由于经费的问题金田小屋只有金田兄弟两个人在忙（都被拿来进行宣传），所以大部分料理工作交给了金田耕助郎，金田耕圆华则负责处理食材和照顾前辈客人的事务。
“这就是本店今日主打的天妇罗。希望几位能够喜欢。”桌上的客人们把目光放在此时盘中的天妇罗。金黄的外表散发着诱人的香味。他们中有一个迫不及待的客人率先夹起盘中的天妇罗沾沾调料就放入口中。
酥香脆，这就是他第一时间品尝到的味道。
甜嫩鲜，这是他第二次品尝到的味道。
其他人见到他率先偷吃，也没有责备他什么，迅速的纷纷效仿，品尝金田耕助郎做的冬瓜天妇罗。
而这位第一个品尝到的人好不容易在众人的虎口中抢到一片天妇罗，不过这一回他没有像其他人一样狼吞虎咽的品尝，而是切开天妇罗的面衣，观察里面的冬瓜片。
令人惊讶的是在外面仅有一层薄薄的面衣下，冬瓜片竟然如同刚刚经过温水一般鲜嫩。尽管冬瓜有耐热的性质，可是做到这一地步却相当难得。
其实金田耕助郎所做炸的天妇罗在他自己的眼中并不能算炸，反而更像是蒸和烤。
利用热油将食材中的水分进行蒸发，让食材更加鲜嫩，在水分蒸发后再利用热油进行烤制，制造出第三味香。最后配合炸的酥脆且全面吸收食材蒸发水分的面衣形成五味一体。总而言之就是极其考验料理者对水分的控制。这也是金田兄弟的老师在他们刚学炸天妇罗的时候就一直有进行教导的重点。
客人在蘸着秘制萝卜泥酱汁形成第六味甜。
以这六味辅佐制成的冬瓜天妇罗，这也是金田兄弟这几天冥思苦想想到的。
“能告诉我这道天妇罗的名字吗？这么一道好吃的天妇罗想必名字也一定不一般。”那位顾客看向了金田耕圆华。
“我们把它叫做密宗天妇罗。”密宗也代表着传承的意思。
“密宗？这么好吃的东西确实该传承下去。”同时这也点燃了顾客们的气氛，几乎每桌客人都争先恐后的点一份金田耕助郎制作的密宗天妇罗。金田小屋火爆营业的开端由此展开。
金田耕助郎没有用温度计或者下面糊的方式去测试油温是否合适，因为在他的耳中听到油锅中传来声音的就早已经告诉他油温的情况。
一瞬间金田耕助郎手中的筷子划过一道优美的弧线，炸好的冬瓜天妇罗就被放在盘子里。随后便继续埋头专心制作手上的料理。
看着锅中的不断翻滚的热油，金田耕助郎感到有些紧张，锅中翻滚的热油也代表着此时他翻滚的内心。
就在这时金田耕圆华的手搭在了金田耕助郎的肩膀上：“大哥，你忘记老师经常说的那句话了吗？”
听到弟弟的话金田耕助郎慢慢想起了自己老师经常教导他们两兄弟的话。
这也是金田兄弟的老师做人的标准。他们的老师告诉他们，他自己每天要工作十小时，至今已经做了三千多万个天妇罗，从业至今从没有请过一次假。在工作上无论何时他都会拼尽全力。
“是啊，老师经常说一生悬命。在这个时候我又怎么能紧张呢。谢谢你，圆华。”金田耕助郎在这一刻又回到了刚刚意气风发的样子。处理食材上也更加的随意轻松，一片片挂满面糊的冬瓜片经由金田耕助郎的双手，放入油锅。金田耕助郎手速快的惊人，并且不蹦溅出一滴油珠。外面的客人在看到这一幕都被金田耕助郎的手艺给震惊住。
他们也曾看过其他炸天妇罗的师傅炸过天妇罗，但是却没有看过像金田耕助郎这般将料理转换成艺术如此神奇的事情。
“希望今天古董的营业额能够有我们今天小屋的一半，政君。”金田耕助郎礼貌性的将手伸向了失泽政。不过配合他那让人火大的话反而更加让人生气。
早就知道金田耕助郎性格的失泽政对于这种无形的嘲讽一点也不在意。礼貌的和金田耕助郎握了握手，失泽政就返回古董准备进行一会儿的料理。
见到失泽政一副处事不惊的样子，金田耕助郎不满的撇撇嘴返回自己的金田小屋。
金田兄弟的老师虽然一直有传闻是ccg的讲师，但实则不然。金田兄弟的老师只是一位制作天妇罗多年的老师傅罢了。
“你们记住这四个字，一生悬命。”金田兄弟的老师经常说的就是这句话。
另一边金田耕助郎正在为金田耕圆华处理好的冬瓜片进行粘粉，这也是他们的老师教导他们的，烹饪从粘粉就已经开始。这也正是料理金字塔的底座。
锅中正在烧热的油是芝麻油和菜籽油进行搭配调和而成。为了迎合今天的温度以及湿度金田耕助郎特意改变了相应的搭配比例。油已经烧了一会，油温好像也已经到了最佳炸天妇罗的温度。
相对来讲没有任何宣传的古董此时已经处于被动，古董做的料理自然是无可挑剔，但这只是在这片区域的名声很大，芳村店长是一位低调的人，并且芳村店长是从心底喜欢做料理。或许以前他是一位追寻更高级的料理，从而忽略身边感情的男人。但是现在的芳村店长只是为了满足客人，做一些让客人开开心心的简单料理。
芳村店长的蜕变也代表着他心境上的变化，一种想要生活的开开心心与民同乐的态度。所以这些商业化的宣传芳村店长都没有做过。
金田小屋内此时已经坐满了客人，金田兄弟正在忙碌着处理一会所需要的食材。客人们和金田兄弟只隔着一片玻璃，这也是金田兄弟为了让客人们近距离观看料理过程从而吸引更多的客人所想出来的方法。
此时在砧板上被金田耕圆华处理的食材正是在夏季产量极高且营养丰富的冬瓜。冬瓜被金田耕圆华切成一片片小拳拳那般大小，这样是因为冬瓜耐热，如果为了省时间切的冬瓜片太大，在炸的过程中而控制不好温度从而制作出难吃的天妇罗，未免有些得不偿失。
在金田耕圆华熟练的刀功下一整块冬瓜很快都变成了大小一样的冬瓜片。没有想到外貌粗犷的金田耕圆华的刀功如此细腻，一点都不符合他的形象。
相较于店门前只有三两个人的古董，对面的金田小屋此时的场景不可谓不壮观。从金田小屋门前到后边一眼望不到边际的人群此时正在等待金田小屋的营业。有些是大人主动要来，有的是孩子主动要来，金田兄弟的宣传做的可谓相当的出色。
虽然古董店前的人只有三两个，但这并不影响失泽政他们的信心。古董又没有进行过宣传，现在也不是古董的客人的高峰期，许多人都不知道今天的营业时间是在早上八点，所以来的人少也不奇怪。
时间过得很快，距离失泽政准备好自己要做料理的材料已经过去了两天。值得一提的是由于米卡莎他们的谈话被秃顶老师给听到，周五上学那天失泽政被秃顶老师惩罚的很惨。
失泽政一开始还很意外，他没有想到秃顶老师居然会知道他是诈病。不过被秃顶老师处罚又不是一次两次，失泽政早就已经习惯了。况且秃顶老师惩罚失泽政也没有惩罚的很严重，所以大部分老师还是很好的。
这两天对面的金田小屋一直有人在布置，而且他们宣传的也很到位，已经有不少人知道有一家新开的天妇罗料理店，而且店长还是北海道一带小有名气的金田兄弟。不少人看到金田兄弟打的广告都打算在周六的时候带家人们来金田小屋品尝品尝这对天才兄弟炸的天妇罗。
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