这是牛腰肉。
众所周知，牛的各个部位不同，做法也不尽相同。
牛腰肉，是肥肉和瘦肉呈现着层层排列状，此部分，肉质厚，却软一点，而且肉味甘甜和胶质含量也高，只是轻轻一咬，便是肉汁四溢。
吃起来，香嫩。
肉，是滑溜醇香，肥而不腻。
同时，再多扒两口饭一同吃进去，那味道，更是肉香四溢，软烂入味。脑海里，只觉得，尝遍天下美味，唯有此处最香的意境。
香，实在是太香了。
“嗯，这肉实在是太好吃了，好嫩，好滑，好吃。”薙切蕾欧诺拉，美滋滋地说道。
旁边的刘煜，摇摇头，回道：“不对，这肉味道不明显，是使用配料和调味的不同，而呈现出不同的味道，嫩姜和孜然粉，完美融合肉汁，在舌尖跳动。”
“才不是呢。”
薙切蕾欧诺拉，怒视着刘煜一眼。
余后。
她拍桌而起，又道：“这肉，是肉质松软，肉筋及肥肉非常少，吃起来香嫩，可感觉到一股牛油的香味。这肉的香味，在配之米饭，才是天衣无缝。”
“牛油？”
刘煜(bifc)，怔住了。
“你该不会，吃的是牛腰肉？”
“啊？”
“难道，你吃的，不是牛腰肉吗？”薙切蕾欧诺拉，完全惊呆了，张着嘴，半天说不出话来，过了好一会儿，才尴尬一笑。
怎么就忘了，这道咕噜肉便当，可是有五种完全不同的肉呢。
或许，刘煜吃的那块肉，跟自己吃的那块肉，是完全不一样。所以，才会在肉的看法上，两人，有着不同的见解。
于是。
她看着刘煜，见他嘴角处还有些油腻，笑了笑，道：“看你吃得那么香，说说呗，你吃的是什么肉啊？”
“你猜。”
刘煜，坏坏一笑，扭头，回道。
“呃……我哪里能猜到啊！”
薙切蕾欧诺拉，没好气地朝着刘煜，翻了翻白眼。
“你猜不到啊？”刘煜，嘿嘿笑着，又道：“那我就不说。”
“快说。”
薙切蕾欧诺拉，气得跺跺脚。
这个臭刘煜，说一下，会死吗？神神秘秘的，搞什么？
“真要我说？”
“那当然。”
“兔肉。”
兔肉，包括家兔肉和野兔肉两种。
兔肉，蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高。然而，脂肪和胆固醇含量，却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。
每年的这个时候，也就是秋初开始，兔肉的味道，是最佳。
也就是说，是最好吃。
“兔肉？”
薙切蕾欧诺拉，愣了一下，然后，赶紧朝着刘煜，轻声问道：“好吃吗？”
“嗯？”
刘煜，有点懵。
“我是说，比起我刚刚吃下去的牛腰肉，这另外的一种肉，兔肉，好吃吗？”
“你自己吃吃看，不就知道了？”
“你不是吃货吗？说一下吃兔肉的那种口感，不要求你描述一千字，几百字就可以了。”薙切蕾欧诺拉，笑了笑，道。
“你想考我？”
“你说呢？”
“切，没劲，不说。”
“快说嘛。”
薙切蕾欧诺拉，赶紧推了推刘煜，示意让他说下去。其实，在这个时候，她感觉到这个刘煜，似乎，是个很懂吃的吃货。
只是，他实在是太贪吃了。所以，经常吃东西，都不爱怎么去描述美味的食物。但，薙切蕾欧诺拉，完全相信，刘煜的嘴炮之术，绝对是不输给自己的。
因此，她想要试探刘煜。。
余后。
她回神而来，迫不及待地用筷子，夹了一块肉，闻了闻，吃了进去。
这一刻。
仿佛时间之轮，停止了运转。所有的一切，都变得静止。似乎，整个世界之中，就只剩下自己一个人了。
脑海里，只有，这道咕噜肉便当。
“光是闻着这香气，就好饿啊！”薙切蕾欧诺拉，望着眼前的这份咕噜肉便当，禁不住，道。
然而，她回头，却发现，那个贪吃的刘煜，已经是开始动手，吃下第一口。
“我……我也开动了。”
说到便当，其妙之处，一是味道，二是温度，三是配菜。
味道，仅是闻着，就很香。
温度，只要轻轻一碰那便当盒，就觉得热乎。最大的秘密，就在于隐藏在肉块之下的配菜。
不得不说，叶山亮的这道美味，最终在三位评委员，达到饥饿顶峰的时刻，登场。同时，伴随着浓厚的香气，出现在精美的便当盒上。
给人，同时带来强烈的冲击。
此时。
坐在旁边的薙切蕾欧诺拉，愣住了。
只是用筷子，往下探去，咕噜肉便当的秘密，便是揭晓。
扑面而来的香气，再次仿佛给鼻腔伴上椒麻，活了红油，就着糖醋，淌下蒜泥……使得刘煜，咽了咽，眼睛都看直了。
一983股异香，顿时，飘然入鼻。
初闻这香气，好似秋日里新酿的甜酒，百转千回，凝而不散。然而，细细再嗅，却又如清泉泡绿茶，四溢飘香。
“姜末、葱末、料酒、生抽、孜然粉、八角、茴香、花椒……这……竟然会有这么多香料，以及那些提味的调料？”
感觉任何一道菜，只要有了酱油、五香粉、肉桂、八角、孜然、胡椒粉、辣椒粉、香葱；都会很好吃，味道也会随之提升上来，让人赞叹不已。
而擅长使用香料的叶山亮，更是将这一领域，发挥到了极致。
用料：羊羔臀肉、猪耳尖、牛腰肉、兔肉、山鹿肉。
所需的佐料：盐、淀粉、姜末、葱末、料酒、生抽、孜然粉、八角、茴香、花椒、鸡蛋清、水晶粉。
这便是，叶山亮他的咕噜肉便当，所需的食材。
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